生姜と麹と醤油【万能常備野菜】

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・爽やかなショウガの辛みと甘麹のこっくりとした味わい。野菜料理、魚・肉料理の仕上げに。

・熊本の大地が育んだ香り高いショウガを、300年続く伝統が織りなす本物の甘麹と、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、食養効果を最大限生かすため火入れ(加熱殺菌)を一切しない、じっくりと熟成させた生醤油にじっくり漬け込みました。低温熟成した青森県産のニンニクの香りが食欲をそそります。
※麹菌が生きているためゆっくりと熟成していきます。徐々に色が深くなり、味もまろやかに変化していくのをお楽しみください。料理仕上げや、揚げ物や調理の下味にもおすすめです。

■内容量:230㎖
■原材料: 麹、米、醤油、生姜、にんにく、有機白ごま
 (小麦粉不使用、グルテンフリー、卵、乳製品、白砂糖不使用、遺伝子組み換え不使用)
■賞味期限:製造日より30日。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
■保存方法:要冷蔵(10℃以下)
■発送の目安:3営業日以内(店舗定休日 月・木・日曜日を除く)
■領収書について:領収書が必要な方は、①宛名 ②但し書きを備考欄にご記入ください。
(ご依頼がない場合、領収書・納品書は同梱しておりません。)

※5~9月は、品質保持のため、クール便(+220円)での発送となります。